عند اختيار أواني المطبخية, من الضروري اعتبار بعض العوامل. تتضمن التركيبات المتوفرة مثل الألومنيوم المانع الصدأ و التآكل , الحديد الزهر و المطابخ , الطين و المينا . يؤثر طريقة المطبخية المرغوب ع�